先日、TVでカズレーザーさんが紹介したとかなんとか。どこで紹介されたかはともかく、ザクロは特に女性にの健康と美容に素晴らしい効果ばかりあるスーパーフードということで有名です。基本、赤いものは女性に良いものばかりです。以下サイトがとても参考になります。
ザクロに含まれる主な栄養素は以下です。ビタミンB類、ナイアシン、ビタミンC、ナイアシン、カリウムなどは特に睡眠に重要ですし、アントシアンの抗酸化作用も睡眠だけでなく美容や健康にとても重要です。
- ビタミンB₁
- ビタミンB₂
- ビタミンC
- ナイアシン
- カリウム
- タンニン
- アントシアニン
- エラグ酸
- クエン酸
- エストロン
- 亜鉛
老化に関しては、エラグ酸が重要とのことです。
老化を遅らせるには重要な栄養素が2つある。まずはポリフェノール。ポリフェノールにはサーチュインの発現を高めるスイッチを入れる役割を果たしている。中でも、体内でエラグ酸をもとに作られるウロリチンという成分がサーチュインを活性化させる。エラグ酸がたくさん含まれるスーパーフードはザクロ。サーチュインは7種類あり、中でも抗老化に機能しているのは3種類。ザクロにはウロリチンの他にこの3つのサーチュインの活性に効果が高いポリフェノールが含まれているという。
https://www.ntv.co.jp/kazu/articles/3115mi5jctq9r3ulujmf.html
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