クッキー

米粉とレモンと紫芋パウダーでグルテンフリーのアイスブロッククッキーを作りました。妻からとても好評でレシピを残しておけと言われました。低血糖予防のための、おやつにも最適です。レモンのほんのりした風味がしてサクサクした美味しいクッキーです。