パセリもセロリも睡眠に良いと調べたことがあります。ただ、どちらもりんちゃんが嫌いなんですよね。臭いが駄目みたいです。
なので、カレー粉とか、しょうがとか、臭いが消えそうなものを一緒に使った料理をしてまたのですが、まだりんちゃんが美味しく食べられるレシピは見つけられていません。見つけたら更新します😄
パセリはGABANとかのが売っているので、それを料理に振りかける場合もあります。
セロリやパセリは、特有なにおいと味が苦手という人も多いかもしれませんが、ねぎ類と同様に安眠効果が高く、昔から薬膳料理にもよく用いられています。セロリには、精神の鎮静作用のある「アピイン」が含まれるほか、ストレス解消に役立つビタミンC、滋養強壮を高めるミネラル分がたっぷり含まれています。パセリには、その独特な香りに快眠効果を得ることができます。これはパセリに含まれる「アピオール」「ピネン」「ミリスティシン」などの精油成分によるもので、寝付きが悪くリラックスして眠りに就きたい人には特におすすめの香りです。
https://www.jcpa.or.jp/column/vegetable/sleep-quality.html
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